Qual das misturas abaixo passará por uma mudança reversível quando aquecida e resfriada?
(A) -
água e óleo
(B) -
sal e água
(C) -
vinagre e bicarbonato de sódio
(D) -
leite e café
(E) -
ovos e farinha
Explicação
Uma mudança reversível é aquela em que a substância retorna ao seu estado original quando a condição que causou a mudança é removida.
na mistura de sal e água, quando a solução é aquecida, o sal se dissolve completamente, mas quando a solução é resfriada, o sal se precipita novamente, retornando a mistura ao seu estado original. portanto, essa é uma mudança reversível.
Análise das alternativas
- (a) água e óleo: a mistura de água e óleo não é reversível, pois os dois líquidos não se misturam.
- (b) sal e água: é uma mudança reversível, pois o sal se dissolve quando aquecido e se precipita quando resfriado.
- (c) vinagre e bicarbonato de sódio: não é reversível, pois a reação química entre essas substâncias produz dióxido de carbono, que não pode ser desfeito.
- (d) leite e café: não é reversível, pois o leite pode se coagular quando aquecido.
- (e) ovos e farinha: não é reversível, pois o ovo coagula quando aquecido.
Conclusão
Compreender as mudanças reversíveis e não reversíveis é importante para entender as propriedades da matéria e as reações químicas. ao realizar experimentos e observar as mudanças que ocorrem, os alunos podem desenvolver sua compreensão sobre esses conceitos.