Qual das misturas abaixo apresenta uma mudança reversível?
(A) -
mistura de água e açúcar
(B) -
mistura de óleo e vinagre
(C) -
mistura de bicarbonato de sódio e vinagre
(D) -
mistura de água e pó de café
(E) -
mistura de sal e água
Dica
Para identificar mudanças reversíveis, pense se os componentes originais podem ser separados novamente por meios físicos, como filtração, evaporação ou destilação.
Explicação
Uma mudança reversível é aquela que pode ser desfeita. na mistura de água e açúcar, quando o açúcar é dissolvido, ele pode ser separado da água novamente por meio da evaporação da água. portanto, a mistura de água e açúcar apresenta uma mudança reversível.
Análise das alternativas
As demais alternativas apresentam mudanças não reversíveis:
- (b): mistura de óleo e vinagre: óleo e vinagre não se misturam e não podem ser separados novamente.
- (c): mistura de bicarbonato de sódio e vinagre: ocorre uma reação química que libera gás carbônico e não pode ser revertida.
- (d): mistura de água e pó de café: o pó de café não se dissolve completamente e não pode ser separado da água novamente.
- (e): mistura de sal e água: o sal se dissolve na água e não pode ser separado novamente por meios simples.
Conclusão
Entender as mudanças reversíveis e não reversíveis é importante porque elas determinam se uma mistura pode ou não ser separada em seus componentes originais. isso tem aplicações em vários campos, como ciência, engenharia e indústrias alimentícias e farmacêuticas.