Qual das misturas abaixo apresenta uma mudança química, ou seja, uma mudança irreversível?
(A) -
mistura de água e sal
(B) -
mistura de areia e água
(C) -
mistura de vinagre e bicarbonato de sódio
(D) -
mistura de óleo e água
(E) -
mistura de álcool e água
Explicação
Quando o vinagre (ácido acético) é misturado com o bicarbonato de sódio (base), ocorre uma reação química que produz gás carbônico (dióxido de carbono). essa reação libera bolhas de gás que podem ser observadas, indicando que ocorreu uma mudança química irreversível.
Análise das alternativas
- (a): a mistura de água e sal é uma mudança física reversível, pois o sal pode ser dissolvido na água e depois separado por evaporação.
- (b): a mistura de areia e água é uma mudança física reversível, pois a areia pode ser separada da água por filtração.
- (c): a mistura de vinagre e bicarbonato de sódio é uma mudança química irreversível, pois ocorre uma reação entre as substâncias.
- (d): a mistura de óleo e água é uma mudança física reversível, pois as duas substâncias não se misturam e podem ser separadas por decantação.
- (e): a mistura de álcool e água é uma mudança física reversível, pois as duas substâncias se misturam e podem ser separadas por destilação.
Conclusão
É importante entender a diferença entre mudanças físicas e químicas, pois elas determinam se uma mistura pode ou não ser desfeita. as mudanças químicas são irreversíveis, enquanto as mudanças físicas são reversíveis.