Em qual experimento abaixo a mudança de temperatura resulta em uma mudança física reversível?
(A) -
Derreter gelo
(B) -
Dissolver açúcar em água
(C) -
Ferver água
(D) -
Queimar papel
(E) -
Cozinhar um ovo
Explicação
Dissolver açúcar em água é um exemplo de mudança física reversível. A adição de açúcar à água resulta na formação de uma solução, que é uma mistura homogênea. No entanto, é possível separar o açúcar da água por meio de processos como a filtração ou a evaporação. Isso significa que a mudança é reversível, pois os componentes originais (açúcar e água) podem ser recuperados.
Análise das alternativas
As demais alternativas apresentam mudanças físicas ou químicas irreversíveis:
- (A): Derreter gelo é uma mudança física irreversível, pois a água líquida não pode ser transformada novamente em gelo sem a adição de energia.
- (C): Ferver água é uma mudança física irreversível, pois o vapor de água não pode ser transformado novamente em água líquida sem a retirada de energia.
- (D): Queimar papel é uma mudança química irreversível, pois o papel é transformado em cinzas e outros compostos, que não podem ser reconvertidos em papel.
- (E): Cozinhar um ovo é uma mudança física irreversível, pois a clara e a gema do ovo são transformadas em uma mistura sólida, que não pode ser reconvertida em clara e gema separadas.
Conclusão
Mudanças físicas reversíveis são aquelas que podem ser desfeitas sem alterar a composição química da substância. Mudanças físicas irreversíveis são aquelas que alteram a composição química da substância e não podem ser desfeitas.
Dicas para identificar mudanças físicas reversíveis e irreversíveis:
- Verifique se a mudança altera a composição química da substância. Se a composição química for alterada, a mudança é irreversível.
- Verifique se a mudança pode ser desfeita. Se a mudança puder ser desfeita, ela é reversível.