Qual das seguintes situações exemplifica uma transformação química?

• Transformações físicas mudam a forma ou o estado da substância, mas não sua composição.
• Transformações químicas mudam a composição da substância, formando novas substâncias.
• Transformações físicas são geralmente reversíveis, enquanto transformações químicas são geralmente irreversíveis.
• Transformações físicas não liberam ou absorvem energia na forma de calor ou luz, enquanto transformações químicas liberam ou absorvem energia.

Queimar um pedaço de papel é uma transformação química porque envolve uma mudança na composição da substância. O papel, que é composto principalmente de celulose, sofre uma reação química com o oxigênio presente no ar, formando dióxido de carbono, água e outros compostos. Essa reação libera energia na forma de calor e luz, o que faz com que o papel se incendie.

As demais alternativas exemplificam transformações físicas, que não envolvem mudança na composição das substâncias:

• (A): Derreter gelo é uma transformação física, pois a água continua sendo água, apenas muda de estado sólido para líquido.
• (B): Misturar água e açúcar é uma transformação física, pois as duas substâncias se misturam, mas não há mudança na composição delas.
• (C): Dissolver sal em água é uma transformação física, pois o sal se dissolve na água, mas a composição do sal e da água não se altera.
• (E): Cortar um pedaço de papelão é uma transformação física, pois o papelão continua sendo papelão, apenas muda de forma.

Transformações químicas são importantes em diversos aspectos da nossa vida. Elas são usadas, por exemplo, na produção de alimentos, medicamentos, materiais de construção e combustíveis.