Qual das seguintes misturas **não** é uma transformação reversível?
(A) -
água e sal
(B) -
gelo e água líquida
(C) -
açúcar e água
(D) -
vinagre e bicarbonato de sódio
(E) -
leite e cereal
Explicação
Uma transformação reversível é aquela que pode ser desfeita retornando os reagentes às suas formas originais. no caso do vinagre e do bicarbonato de sódio, quando eles são misturados, ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono, água e acetato de sódio. essa reação é irreversível, ou seja, não é possível separar o dióxido de carbono, a água e o acetato de sódio de volta em vinagre e bicarbonato de sódio.
Análise das alternativas
As demais alternativas são transformações reversíveis:
- (a): água e sal formam uma solução homogênea que pode ser facilmente separada por evaporação da água.
- (b): gelo e água líquida podem ser facilmente convertidos um no outro alterando a temperatura.
- (c): açúcar e água formam uma solução homogênea que pode ser facilmente separada por evaporação da água.
- (e): leite e cereal formam uma mistura heterogênea que pode ser facilmente separada por filtração.
Conclusão
É importante entender a diferença entre transformações reversíveis e não reversíveis, pois isso tem implicações em vários campos, como química, biologia e engenharia de materiais.