Qual das seguintes misturas é heterogênea?

(A) - 
 água e sal
(B) - 
 areia e água
(C) - 
 vinagre e bicarbonato de sódio
(D) - 
 ar
(E) - 
 leite

Explicação

Uma mistura heterogênea é aquela em que os componentes são visíveis e não se misturam uniformemente. no caso de areia e água, as partículas de areia ficam suspensas na água, mas não se dissolvem nela, formando uma mistura heterogênea.

Análise das alternativas

  • (a): água e sal formam uma mistura homogênea, pois o sal se dissolve completamente na água.
  • (b): areia e água formam uma mistura heterogênea, como explicado acima.
  • (c): vinagre e bicarbonato de sódio são inicialmente heterogêneos, mas formam uma mistura homogênea ao reagir.
  • (d): ar é uma mistura homogênea de gases.
  • (e): leite é uma mistura homogênea, pois os seus componentes (gordura, proteína e água) estão uniformemente distribuídos.

Conclusão

É importante entender a diferença entre misturas homogêneas e heterogêneas para diversos processos científicos, como separação de materiais e compreensão das propriedades das substâncias.