Em um experimento para testar mudanças de estado da matéria, qual dos materiais abaixo apresentaria maior facilidade para passar do estado líquido para o estado gasoso?

• Use diferentes tipos de óleo para observar se há variações no ponto de ebulição.
• Compare o ponto de ebulição do óleo com o de outros materiais, como água e álcool.
• Utilize um termômetro para medir a temperatura do óleo durante o experimento.

O óleo apresenta maior facilidade para passar do estado líquido para o estado gasoso, pois possui um ponto de ebulição mais baixo. Isso significa que, a uma temperatura mais baixa, o óleo já se transforma em gás.

Os demais materiais possuem pontos de ebulição mais elevados e, portanto, exigem temperaturas mais altas para passarem do estado líquido para o estado gasoso:

• (A) Água: ponto de ebulição de 100°C
• (B) Gelo: ponto de ebulição de 0°C (mas primeiro precisa derreter)
• (C) Ferro: ponto de ebulição de 2.750°C
• (D) Óleo: ponto de ebulição entre 200°C e 300°C
• (E) Sal: ponto de ebulição de 1.413°C

A facilidade com que um material passa do estado líquido para o estado gasoso depende do seu ponto de ebulição. Quanto menor o ponto de ebulição, mais facilmente o material se transforma em gás.