Em qual das seguintes misturas a transformação é **reversível**?

• Observe se os componentes da mistura são facilmente separáveis por meios físicos, como filtração ou decantação.
• Verifique se a mistura retorna ao seu estado original após a separação.
• Misturas que são líquidas ou pastosas tendem a ser reversíveis, enquanto misturas sólidas são geralmente irreversíveis.

A mistura de farinha e água é reversível porque os dois componentes podem ser facilmente separados novamente. Ao misturar farinha e água, obtemos uma massa. Se a massa for deixada em repouso por um tempo, a água e a farinha se separarão novamente, com a água na parte superior e a farinha no fundo.

As demais alternativas são misturas irreversíveis:

• (A) Mistura de água e sal: O sal se dissolve na água e não pode ser separado sem um processo químico.
• (B) Mistura de óleo e vinagre: O óleo e o vinagre formam uma emulsão que não pode ser separada por meios simples.
• (C) Mistura de areia e água: A areia é um sólido que não se dissolve na água e não pode ser facilmente separada.
• (E) Mistura de açúcar e água: O açúcar se dissolve na água e não pode ser separado sem um processo químico.

É importante entender as diferenças entre misturas reversíveis e irreversíveis, pois isso tem implicações em vários aspectos de nossas vidas, como na culinária, na indústria e na vida cotidiana.