Em qual das seguintes misturas, a separação dos componentes é considerada uma transformação reversível?
(A) -
água e óleo
(B) -
água e sal
(C) -
gelatina em pó e água quente
(D) -
gelatina em pó e água fria
(E) -
vinagre e bicarbonato de sódio
Explicação
transformações reversíveis são aquelas que podem ser desfeitas, retornando as substâncias originais. no caso da gelatina em pó e água quente, a gelatina pode ser separada da água por filtração, revertendo a mistura ao seu estado original.
Análise das alternativas
As demais alternativas representam transformações não reversíveis:
- (a): água e óleo formam uma mistura heterogênea e não podem ser separadas por filtração.
- (b): água e sal formam uma mistura homogênea e não podem ser separadas por filtração.
- (d): gelatina em pó e água fria formam uma mistura heterogênea e não podem ser separadas por filtração.
- (e): vinagre e bicarbonato de sódio reagem quimicamente, formando uma nova substância (dióxido de carbono) e não pode ser revertida.
Conclusão
Compreender o conceito de transformações reversíveis e não reversíveis é crucial para entender as mudanças da matéria. o experimento com gelatina em pó e água demonstra claramente esse conceito.