Em qual das misturas abaixo o processo de separação dos componentes é mais difícil?

• filtração: usada para separar sólidos de líquidos.
• evaporação: usada para separar líquidos de sólidos dissolvidos.
• decantação: usada para separar líquidos imiscíveis.
• peneiração: usada para separar sólidos de diferentes tamanhos.
• centrifugação: usada para separar sólidos de líquidos ou líquidos de líquidos com densidades diferentes.

A água e o óleo são líquidos imiscíveis, ou seja, não se misturam. isso ocorre porque a água é uma substância polar, enquanto o óleo é uma substância apolar. as moléculas polares têm cargas elétricas desiguais, enquanto as moléculas apolares não. devido a essa diferença, as moléculas de água tendem a se unir entre si, enquanto as moléculas de óleo tendem a se unir entre si. como resultado, a água e o óleo formam duas camadas distintas quando são misturados.

separar os componentes da mistura de água e óleo é mais difícil do que separar os componentes das outras misturas apresentadas. por exemplo, a água e o açúcar podem ser facilmente separados por evaporação ou filtração. a areia e o sal podem ser separados por peneiração. o ar e a água podem ser separados por decantação. o leite e o açúcar podem ser separados por centrifugação.

• (a): água e açúcar: podem ser separados por evaporação ou filtração.
• (b): água e óleo: são imiscíveis e difíceis de separar.
• (c): areia e sal: podem ser separados por peneiração.
• (d): ar e água: podem ser separados por decantação.
• (e): leite e açúcar: podem ser separados por centrifugação.

A dificuldade em separar os componentes de uma mistura depende das propriedades das substâncias envolvidas. misturas de substâncias imiscíveis, como água e óleo, são mais difíceis de separar do que misturas de substâncias miscíveis.