Em qual das misturas abaixo a mudança é considerada uma transformação química não reversível?
(A) -
água e açúcar dissolvidos (mistura homogênea)
(B) -
sal e água dissolvidos (mistura homogênea)
(C) -
vinagre e bicarbonato de sódio misturados (reação química com formação de gás)
(D) -
areia e água misturadas (mistura heterogênea)
(E) -
gelo derretendo (mudança física)
Explicação
Quando o vinagre (ácido acético) é misturado com bicarbonato de sódio (uma base), ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono (gás), água e acetato de sódio. essa reação é irreversível, ou seja, não é possível separar os produtos da reação para obter os reagentes originais.
Análise das alternativas
As demais alternativas são transformações reversíveis:
- (a) água e açúcar dissolvidos: a mistura pode ser separada por evaporação da água, deixando o açúcar sólido.
- (b) sal e água dissolvidos: similar à alternativa (a), a mistura pode ser separada por evaporação da água, deixando o sal sólido.
- (d) areia e água misturadas: a mistura pode ser separada por filtração ou decantação, separando a areia sólida da água.
- (e) gelo derretendo: esta é uma mudança física, não uma transformação química, e é reversível (a água pode ser congelada novamente).
Conclusão
As transformações químicas não reversíveis ocorrem quando os reagentes são transformados em novos produtos que possuem propriedades diferentes. no caso do vinagre e bicarbonato de sódio, a formação de gás e a mudança na composição química tornam a reação irreversível.