Qual das seguintes misturas é heterogênea?
(A) -
água e sal
(B) -
vinagre e óleo
(C) -
açúcar e água
(D) -
gelo e água
(E) -
leite
Dica
- observe se há fases distintas na mistura.
- verifique se as substâncias são visíveis individualmente.
- agite a mistura e observe se as fases se separam novamente após algum tempo.
Explicação
A mistura de vinagre e óleo é heterogênea porque as duas substâncias não se misturam completamente e formam duas fases distintas: uma fase aquosa (vinagre) e uma fase oleosa (óleo).
Análise das alternativas
- (a): água e sal formam uma solução homogênea, ou seja, não é possível distinguir as substâncias individualmente.
- (b): vinagre e óleo formam uma mistura heterogênea, com duas fases distintas.
- (c): açúcar e água formam uma solução homogênea, ou seja, não é possível distinguir as substâncias individualmente.
- (d): gelo e água formam uma mistura heterogênea, com duas fases: gelo (sólido) e água (líquido).
- (e): leite é uma mistura heterogênea, pois contém partículas sólidas (gordura) suspensas em uma fase líquida.
Conclusão
As misturas heterogêneas são importantes no nosso dia a dia e em muitos processos industriais. ao compreender as características das misturas, podemos melhor utilizá-las e separá-las quando necessário.