Qual das misturas apresentadas abaixo é um exemplo de mistura heterogênea?
(A) -
água com açúcar
(B) -
vinagre com óleo
(C) -
água com sal
(D) -
ar atmosférico
(E) -
água com suco de limão
Explicação
Misturas heterogêneas são misturas que apresentam duas ou mais fases distintas, ou seja, seus componentes não estão distribuídos uniformemente. no caso do vinagre com óleo, a mistura é heterogênea pois o vinagre (que é uma solução aquosa de ácido acético) e o óleo (que é uma substância não polar) não se dissolvem um no outro, formando duas fases distintas: a fase aquosa (vinagre) e a fase oleosa (óleo).
Análise das alternativas
As demais alternativas são exemplos de misturas homogêneas:
- (a): água com açúcar é uma mistura homogênea pois o açúcar se dissolve completamente na água, formando uma única fase.
- (c): água com sal é uma mistura homogênea pois o sal se dissolve completamente na água, formando uma única fase.
- (d): ar atmosférico é uma mistura homogênea pois seus componentes (nitrogênio, oxigênio e outros gases) estão distribuídos uniformemente.
- (e): água com suco de limão é uma mistura homogênea pois o suco de limão se dissolve completamente na água, formando uma única fase.
Conclusão
Misturas heterogêneas são importantes no nosso dia a dia e podem ser encontradas em vários produtos, como saladas, suspensões e emulsões. entender as características e os processos de separação dessas misturas é essencial para diversas áreas da ciência e da indústria.