Qual das opções abaixo é um elemento fundamental de uma receita escrita?
(A) -
número de porções
(B) -
nome do autor
(C) -
fotografia do prato
(D) -
dicas de apresentação
(E) -
tempo de descanso
Explicação
O número de porções indica a quantidade de pessoas que a receita renderá, o que é crucial para planejar as quantidades de ingredientes e o tamanho do recipiente necessário para o preparo.
Análise das alternativas
- (b): o nome do autor não é obrigatório em uma receita escrita, embora possa ser incluído.
- (c): uma fotografia do prato pode ser útil para fins ilustrativos, mas não é essencial.
- (d): dicas de apresentação são opcionais e não afetam a execução da receita.
- (e): o tempo de descanso pode ser relevante em algumas receitas, mas não é um elemento obrigatório.
Conclusão
O número de porções é um elemento essencial de uma receita escrita porque garante que a quantidade de comida preparada seja adequada ao número de pessoas que serão servidas.