Qual das seguintes receitas requer mais atenção à quantidade exata dos ingredientes?
(A) -
bolo de chocolate
(B) -
salada de frutas
(C) -
suco de laranja
(D) -
arroz branco
(E) -
ovos mexidos
Dica
- use medidores e colheres de medição precisos.
- nivele os ingredientes secos usando uma faca ou régua.
- meça os ingredientes líquidos em um recipiente transparente para garantir a precisão.
- se possível, pese os ingredientes em uma balança para maior precisão.
Explicação
As receitas de bolo, especialmente as de chocolate, são muito precisas quanto às quantidades dos ingredientes. se as quantidades não forem seguidas corretamente, pode afetar significativamente o resultado final, como a textura, o sabor e o crescimento do bolo.
Análise das alternativas
As demais receitas não requerem tanta precisão nas quantidades dos ingredientes:
- (b): as saladas de frutas são geralmente mais flexíveis em termos de quantidades.
- (c): o suco de laranja pode ser feito com mais ou menos laranjas, dependendo da preferência de doçura.
- (d): o arroz branco também é flexível em termos de quantidades, desde que haja água suficiente para cozinhá-lo.
- (e): os ovos mexidos podem ser feitos com mais ou menos ovos, dependendo do tamanho da porção desejada.
Conclusão
Seguir com precisão as quantidades dos ingredientes é crucial para o sucesso de receitas delicadas, como bolos. quando as quantidades são exatas, o resultado final é mais consistente e satisfatório.