Qual das seguintes afirmações sobre o preparo da receita é verdadeira?
(A) -
o preparo da receita deve ser feito exatamente como está escrito, sem nenhuma alteração.
(B) -
é possível fazer alterações nas instruções da receita, desde que o resultado final seja semelhante.
(C) -
somente receitas complexas podem ser alteradas durante o preparo.
(D) -
as quantidades dos ingredientes nunca podem ser modificadas.
(E) -
é proibido adicionar ingredientes que não estejam na receita original.
Dica
- faça pequenas alterações de cada vez para evitar comprometer o equilíbrio dos sabores.
- mantenha as proporções dos ingredientes sempre que possível.
- use ingredientes substitutos apenas se forem equivalentes aos originais.
- não tenha medo de experimentar, mas esteja preparado para ajustes adicionais se necessário.
Explicação
É possível fazer alterações nas instruções da receita, desde que o resultado final seja semelhante.
Análise das alternativas
- (a): essa afirmação é incorreta, pois às vezes pode ser necessário fazer pequenas alterações para ajustar a receita às preferências ou necessidades individuais.
- (b): essa afirmação é correta, pois ela reconhece que pequenas alterações podem ser feitas sem comprometer o resultado final.
- (c): essa afirmação é incorreta, pois também é possível fazer alterações em receitas simples.
- (d): essa afirmação é incorreta, pois as quantidades dos ingredientes podem ser ajustadas conforme necessário, desde que as proporções sejam mantidas.
- (e): essa afirmação é incorreta, pois às vezes é desejável adicionar ingredientes adicionais para personalizar a receita.
Conclusão
A flexibilidade na preparação de receitas permite que os cozinheiros sejam criativos e adaptem as receitas aos seus gostos e necessidades específicas. no entanto, é importante ter cuidado ao fazer alterações para garantir que o resultado final seja satisfatório.