Qual dos seguintes objetos ou materiais pode causar intoxicação alimentar se consumido de forma inadequada?

• Consuma alimentos frescos e bem cozidos.
• Lave bem as frutas e verduras antes de consumir.
• Evite alimentos que estejam estragados ou com aparência suspeita.
• Mantenha os alimentos em refrigeração ou congelamento adequados.
• Descarte os alimentos que sobraram após muito tempo.

Lata de sardinha pode causar intoxicação alimentar se não armazenada e conservada corretamente, pois o alimento pode ser contaminado por bactérias perigosas, como a Clostridium botulinum, que causa botulismo, uma doença muito grave e potencialmente fatal. O botulismo alimentar geralmente ocorre quando alimentos em conserva com baixo teor de acidez, como peixes enlatados, legumes, cogumelos e frutas são mal processados ou mal cozidos. A bactéria pode sobreviver em condições extremas e produzir toxinas mortais.

As demais alternativas apresentam alimentos que geralmente não causam intoxicação alimentar quando consumidos de forma adequada:

• (B): Caixa de cereal: geralmente não causa intoxicação alimentar.
• (C): Pacote de biscoitos: geralmente não causa intoxicação alimentar.
• (D): Garrafa de refrigerante: geralmente não causa intoxicação alimentar.
• (E): Saco de arroz: geralmente não causa intoxicação alimentar.

A intoxicação alimentar é um problema grave de saúde que pode ser evitado com medidas simples de higiene e segurança alimentar. É importante armazenar e conservar os alimentos corretamente, especialmente aqueles que são mais propensos à contaminação bacteriana.