Qual das seguintes propriedades é mais importante considerar ao escolher um material para a fabricação de uma panela?
(A) -
dureza
(B) -
flexibilidade
(C) -
condutividade térmica
(D) -
resistência à água
(E) -
resistência química
Explicação
A condutividade térmica é uma propriedade que mede a capacidade de um material de transferir calor. para uma panela, é essencial escolher um material com alta condutividade térmica para garantir que o calor do fogão seja transferido rapidamente e uniformemente para os alimentos.
Análise das alternativas
As outras alternativas são importantes, mas não tão cruciais para a escolha de um material para panela:
- (a): a dureza pode ser importante para evitar arranhões, mas não é tão essencial quanto a condutividade térmica.
- (b): a flexibilidade não é uma propriedade relevante para uma panela.
- (d): a resistência à água não é uma preocupação para panelas, pois elas são projetadas para uso com líquidos.
- (e): a resistência química pode ser importante se a panela for usada para cozinhar alimentos ácidos, mas não é tão crucial quanto a condutividade térmica.
Conclusão
A escolha do material de uma panela deve levar em consideração vários fatores, mas a condutividade térmica é a propriedade mais importante para garantir o cozimento eficiente e uniforme dos alimentos.