Qual das propriedades abaixo é mais importante para a escolha do material usado em uma panela?
Dica
Uma maneira fácil de lembrar a importância da condutividade térmica é pensar em panelas de cobre. o cobre tem alta condutividade térmica, o que é por isso que é um material popular para panelas de alta qualidade.
Explicação
A condutividade térmica é a propriedade mais importante para escolher o material de uma panela, pois mede a capacidade do material de conduzir calor. panelas com alta condutividade térmica são capazes de distribuir o calor de maneira uniforme, o que é essencial para cozinhar alimentos de forma eficiente.
Análise das alternativas
As demais alternativas não são tão importantes quanto a condutividade térmica para a escolha do material de uma panela:
- (a): a cor da panela não influencia sua capacidade de conduzir calor.
- (b): condutividade térmica é a capacidade do material de conduzir calor.
- (c): a dureza do material não é tão importante quanto sua capacidade de conduzir calor.
- (d): a flexibilidade do material não é relevante para o uso em uma panela.
- (e): o peso da panela não afeta sua capacidade de cozinhar alimentos.
Conclusão
A condutividade térmica é uma propriedade fundamental a ser considerada ao escolher o material de uma panela, pois garante que o calor seja distribuído uniformemente, resultando em alimentos cozidos uniformemente.