Em uma situação em que é necessário escolher um material para fazer uma panela que conduza bem o calor, qual das propriedades abaixo é mais importante considerar?

• Procure materiais metálicos, como aço inoxidável, alumínio e cobre.
• Evite materiais plásticos ou cerâmicos, pois eles têm baixa condutividade térmica.
• Considere a espessura do material, pois quanto mais fino o material, maior sua condutividade térmica.

A condutividade térmica é a capacidade de um material de conduzir calor. Quanto maior a condutividade térmica de um material, melhor ele conduz o calor. Em uma panela, essa propriedade é essencial para que o calor do fogo ou da fonte de calor seja transferido de forma eficiente para os alimentos.

As demais alternativas não são tão relevantes para a escolha de um material para fazer uma panela que conduza bem o calor:

• (A): A cor do material não influencia sua condutividade térmica.
• (B): A textura do material não influencia sua condutividade térmica.
• (C): O tamanho do material não influencia sua condutividade térmica.
• (D): A resistência do material não é tão importante quanto sua condutividade térmica para essa aplicação.

A condutividade térmica é uma propriedade fundamental a ser considerada na escolha de materiais para aplicações que envolvam transferência de calor. Materiais com alta condutividade térmica são mais eficientes para conduzir o calor e, portanto, mais adequados para aplicações como panelas, frigideiras e radiadores.