Qual dos seguintes materiais é mais adequado para a produção de panelas antiaderentes?

As panelas antiaderentes são projetadas para cozinhar alimentos sem que grudem na superfície da panela. os metais, como o alumínio ou aço inoxidável, são os materiais mais adequados para esse propósito porque possuem as seguintes propriedades:

• resistência ao calor: os metais podem suportar altas temperaturas sem deformar ou derreter.
• capacidade de conduzir calor: os metais são bons condutores de calor, o que permite que o calor seja distribuído uniformemente pela superfície da panela.
• não reatividade: os metais não reagem quimicamente com os alimentos, o que os torna seguros para cozinhar.

• (a) madeira: a madeira não é resistente ao calor e não conduz bem o calor.
• (b) tecido: o tecido não é resistente ao calor e pode queimar facilmente.
• (c) metal: os metais são adequados para panelas antiaderentes devido às suas propriedades de resistência ao calor, condutividade térmica e não reatividade.
• (d) papel: o papel não é resistente ao calor e pode rasgar facilmente.
• (e) vidro: o vidro é resistente ao calor, mas não conduz bem o calor e pode quebrar facilmente.

Os metais são os materiais mais adequados para a produção de panelas antiaderentes porque possuem as propriedades necessárias para evitar que os alimentos grudem na superfície, distribuir uniformemente o calor e garantir a segurança durante o cozimento.