Em relação aos hábitos alimentares, qual das seguintes afirmações é verdadeira?
(A) -
devemos consumir alimentos da safra porque eles são mais nutritivos.
(B) -
alimentos importados são sempre melhores do que alimentos locais.
(C) -
o consumo de alimentos processados é saudável para todas as idades.
(D) -
não é importante prestar atenção à origem dos alimentos que consumimos.
(E) -
alimentos orgânicos são necessariamente mais caros do que alimentos convencionais.
Dica
- visite feiras de agricultores locais.
- junte-se a uma cooperativa de alimentos.
- plante seu próprio jardim.
- compre alimentos de produtores locais sempre que possível.
Explicação
A afirmação (a) é verdadeira porque alimentos da safra são colhidos na época em que estão mais maduros e, portanto, contêm mais nutrientes. além disso, o consumo de alimentos da safra ajuda a reduzir o impacto ambiental, pois diminui a necessidade de transporte e armazenamento.
Análise das alternativas
- (b): falsa. alimentos importados podem ter uma pegada de carbono maior e podem não ser tão frescos quanto alimentos locais.
- (c): falsa. alimentos processados geralmente contêm altos níveis de açúcar, sal e gordura, o que pode ser prejudicial à saúde.
- (d): falsa. prestar atenção à origem dos alimentos é importante para garantir sua qualidade e segurança.
- (e): falsa. embora os alimentos orgânicos possam ser mais caros do que os alimentos convencionais, existem muitas maneiras de encontrar alimentos orgânicos acessíveis, como feiras de agricultores e mercados de alimentos cooperativos.
Conclusão
Consumir alimentos da safra é uma escolha saudável e sustentável. ao escolher alimentos locais e da estação, podemos melhorar nossa saúde e reduzir nosso impacto no meio ambiente.