Qual das seguintes transformações químicas envolve uma mudança na massa total dos reagentes e produtos?

A combustão do gás metano é uma reação química na qual o gás metano (CH₄) reage com o oxigénio (O₂) para produzir dióxido de carbono (CO₂) e água (H₂O). A massa total dos produtos formados (CO₂ e H₂O) é maior do que a massa total dos reagentes (CH₄ e O₂), pois parte da massa do oxigênio é incorporada aos produtos.

As demais alternativas não apresentam uma mudança na massa total dos reagentes e produtos:

• (A): A reação de neutralização é uma reação química em que um ácido e uma base reagem para formar sal e água. A massa total dos produtos formados (sal e água) é igual à massa total dos reagentes (ácido e base).
• (C): A fotossíntese é um processo biológico em que as plantas usam a energia solar para converter dióxido de carbono e água em glicose e oxigênio. A massa total dos produtos formados (glicose e oxigênio) é igual à massa total dos reagentes (dióxido de carbono e água).
• (D): A digestão de alimentos é um processo biológico em que os alimentos são decompostos em nutrientes menores, que são absorvidos pelo organismo. A massa total dos produtos formados (nutrientes) é igual à massa total dos reagentes (alimentos).
• (E): A dissolução do açúcar em água é um processo físico no qual o açúcar se dissolve na água, formando uma solução. A massa total dos produtos formados (solução) é igual à massa total dos reagentes (açúcar e água).

A mudança na massa total dos reagentes e produtos é uma propriedade importante de algumas transformações químicas, como a combustão, que pode ser usada para calcular a quantidade de calor liberado ou absorvido pela reação.

Dica: Lembre-se que as quantidades de substâncias utilizadas e produzidas numa reação química são calculadas utilizando a estequiometria.