Em uma receita culinária, qual das seguintes medições é mais precisa?

• Utilize utensílios de medição adequados, como colheres dosadas, xícaras medidoras e balanças de cozinha.
• Siga as instruções da receita com atenção, prestando atenção às quantidades especificadas.
• Se não tiver certeza sobre a quantidade de um ingrediente, utilize menos do que mais. É sempre melhor adicionar mais ingredientes, se necessário, do que acabar com um prato muito forte ou salgado.
• Evite medir ingredientes "a olho", pois isso pode levar a imprecisões e afetar o resultado final da receita.

As colheres dosadas são instrumentos específicos para medição de ingredientes culinários e garantem maior precisão do que utensílios como copos, xícaras ou colheres comuns.

As demais alternativas apresentam medições menos precisas:

• (A): "1 xícara de farinha" pode variar de quantidade dependendo do tamanho da xícara e da forma como a farinha é medida (por exemplo, se está bem compactada ou fofa).
• (B): "1 pitada de sal" é uma expressão subjetiva e não possui uma medida definida.
• (D): "1 copo de leite" também pode variar de quantidade dependendo do tamanho do copo utilizado.
• (E): "1 punhado de arroz" é uma medida ainda mais imprecisa, pois depende do tamanho da mão e da quantidade de arroz que é agarrada.

A precisão na medição dos ingredientes é fundamental para o sucesso de uma receita culinária. Utilizar instrumentos adequados, como colheres dosadas, garante que as quantidades sejam medidas corretamente e que o prato seja preparado conforme o esperado.