Qual das seguintes misturas é heterogênea?
(A) -
Água com sal dissolvido
(B) -
Óleo e água
(C) -
Ar
(D) -
Vinagre
(E) -
Leite
Explicação
Uma mistura heterogênea é aquela em que os componentes são visíveis e não estão distribuídos uniformemente. No caso de óleo e água, a mistura é heterogênea porque os dois líquidos não se misturam e formam duas fases distintas.
Análise das alternativas
- (A): Uma mistura de água e sal dissolvido é homogênea, pois o sal se dissolve completamente na água.
- (B): Óleo e água formam uma mistura heterogênea, pois não se misturam e formam duas fases distintas.
- (C): O ar é uma mistura homogênea, pois seus componentes (nitrogênio, oxigênio, etc.) estão distribuídos uniformemente.
- (D): O vinagre é uma solução homogênea, pois o ácido acético (componente principal do vinagre) está completamente dissolvido na água.
- (E): O leite é uma mistura heterogênea, pois contém partículas sólidas (gordura e proteína) suspensas em um líquido (água).
Conclusão
As misturas heterogêneas são aquelas em que os componentes podem ser distinguidos a olho nu. O exemplo clássico de uma mistura heterogênea é a mistura de óleo e água, que forma duas fases distintas e imiscíveis.