Qual das misturas abaixo é uma mistura heterogênea?

(A) - 
 água com açúcar
(B) - 
 ar
(C) - 
 vinagre
(D) - 
 água com óleo
(E) - 
 leite

Explicação

Uma mistura heterogênea é aquela em que os componentes não estão uniformemente distribuídos e podem ser separados por métodos físicos, como filtração ou decantação.

na mistura de água com óleo, os dois componentes são imiscíveis, ou seja, não se misturam e formam duas fases distintas. portanto, é uma mistura heterogênea.

Análise das alternativas

As outras alternativas são misturas homogêneas, pois os componentes estão uniformemente distribuídos e não podem ser separados por métodos físicos simples:

  • (a): água com açúcar é uma solução, onde o açúcar está dissolvido na água e forma uma mistura homogênea.
  • (b): ar é uma mistura de gases que formam uma única fase homogênea.
  • (c): vinagre é uma solução ácida de ácido acético em água, formando uma mistura homogênea.
  • (e): leite é uma emulsão, onde a gordura está dispersa na água, mas não forma fases distintas, sendo uma mistura homogênea.

Conclusão

A identificação de misturas homogêneas e heterogêneas é importante para determinar os métodos adequados de separação e para entender as propriedades das misturas.