Qual das misturas abaixo é heterogênea?

• Observe a aparência da mistura: misturas homogêneas têm aparência uniforme, enquanto misturas heterogêneas apresentam componentes visivelmente diferentes.
• Use uma lupa ou microscópio para observar partículas suspensas em misturas heterogêneas.
• Teste a solubilidade dos componentes: em misturas homogêneas, todos os componentes se dissolvem completamente.

Uma mistura heterogênea é aquela em que os componentes são diferenciáveis visualmente. No caso do ar, podemos observar a presença de partículas sólidas (poeira, pólen, etc.) e líquidas (vapor d'água) suspensas no gás.

As demais alternativas são misturas homogêneas, pois os componentes não são diferenciáveis visualmente:

• (A): A água com sal forma uma solução homogênea.
• (B): O açúcar dissolvido em água também forma uma solução homogênea.
• (D): O vinagre é uma solução homogênea de ácido acético em água.
• (E): O leite é uma mistura heterogênea coloidal, com partículas de gordura suspensas no líquido.

A compreensão da diferença entre misturas homogêneas e heterogêneas é essencial para escolher os métodos de separação adequados, que serão abordados em aulas posteriores.