Qual das seguintes situações representa uma transformação química?
(A) -
dissolver açúcar em água
(B) -
cortar um pão ao meio
(C) -
derreter um bloco de gelo
(D) -
misturar óleo e vinagre
(E) -
amassar uma bola de argila
Explicação
Uma transformação química envolve a alteração da estrutura molecular da substância. na alternativa (a), o açúcar se dissolve em água, quebrando as ligações entre as moléculas de açúcar e formando novas ligações com as moléculas de água. essa mudança na estrutura molecular é uma transformação química.
Análise das alternativas
- (b): cortar um pão ao meio é uma mudança física, pois não há alteração na estrutura molecular do pão.
- (c): derreter um bloco de gelo é uma mudança física, pois envolve apenas uma mudança de estado físico (sólido para líquido), mas a estrutura molecular do gelo permanece a mesma.
- (d): misturar óleo e vinagre é uma mudança física, pois ambos os líquidos mantêm sua estrutura molecular original quando misturados.
- (e): amassar uma bola de argila é uma mudança física, pois não há alteração na estrutura molecular da argila.
Conclusão
É importante entender a diferença entre transformações químicas e físicas para compreender as mudanças que ocorrem na matéria. as transformações químicas envolvem alterações na estrutura molecular, enquanto as mudanças físicas envolvem apenas alterações no estado ou aparência da substância.