Qual das seguintes misturas é uma mistura heterogênea?

(A) - 
 água e sal
(B) - 
 vinagre e óleo
(C) - 
 ar
(D) - 
 açúcar e água
(E) - 
 leite

Explicação

Uma mistura heterogênea é uma mistura na qual os componentes são visíveis e não se misturam uniformemente. em uma mistura heterogênea, podemos ver claramente os diferentes componentes.

na mistura (b), vinagre e óleo formam duas camadas distintas, pois não se dissolvem um no outro. portanto, vinagre e óleo formam uma mistura heterogênea.

Análise das alternativas

As demais alternativas são misturas homogêneas, ou seja, os componentes são distribuídos uniformemente e não são visíveis separadamente:

  • (a) água e sal: formam uma solução, uma mistura homogênea.
  • (c) ar: é uma mistura homogênea de gases.
  • (d) açúcar e água: formam uma solução, uma mistura homogênea.
  • (e) leite: apesar de parecer heterogêneo, é uma mistura coloidal, que é uma mistura homogênea.

Conclusão

É importante compreender a diferença entre misturas homogêneas e heterogêneas. esta diferença é baseada na visibilidade dos componentes e na sua distribuição uniforme ou não na mistura.