Qual das seguintes misturas apresenta uma transformação química?
(A) -
água e açúcar
(B) -
vinagre e bicarbonato de sódio
(C) -
sal e água
(D) -
óleo e água
(E) -
areia e água
Dica
- procure por evidências de mudanças na aparência, como alteração de cor, formação de gás ou precipitação.
- teste a temperatura da mistura antes e depois da reação. as reações químicas podem liberar ou absorver calor.
- observe a formação de novos materiais ou a mudança nas propriedades originais dos materiais iniciais.
Explicação
Quando o vinagre (ácido acético) e o bicarbonato de sódio são misturados, ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono (gás), água e acetato de sódio. essa reação é evidenciada pela efervescência e formação de bolhas de gás.
Análise das alternativas
Nas demais alternativas, não há ocorrência de transformação química:
- (a) água e açúcar: apenas uma mistura física, onde os componentes mantêm suas propriedades originais.
- (c) sal e água: uma mistura homogênea, onde os componentes se dissolvem completamente em água.
- (d) óleo e água: uma mistura heterogênea, onde os componentes não se misturam e formam duas fases distintas.
- (e) areia e água: uma mistura heterogênea, onde os componentes não se misturam e podem ser separados por filtração.
Conclusão
As transformações químicas envolvem alterações na composição molecular dos materiais envolvidos, resultando na formação de novas substâncias. compreender essas reações é fundamental para entender diversos fenômenos naturais e processos tecnológicos.