Qual das misturas abaixo provavelmente sofrerá uma transformação química quando misturada?
(A) -
água e açúcar
(B) -
areia e água
(C) -
sal e água
(D) -
óleo e água
(E) -
vinagre e bicarbonato de sódio
Explicação
O vinagre (ácido acético) e o bicarbonato de sódio (uma base) reagem quimicamente para formar dióxido de carbono (um gás), água e acetato de sódio. essa reação é observada como uma efervescência e liberação de gás.
Análise das alternativas
As outras misturas não sofrem transformações químicas quando combinadas:
- (a): água e açúcar formam uma solução homogênea.
- (b): areia e água formam uma mistura heterogênea.
- (c): sal e água formam uma solução homogênea.
- (d): óleo e água formam uma mistura heterogênea.
Conclusão
Compreender as transformações químicas que ocorrem nas misturas é essencial para diversos campos, como química, culinária e medicina.