Qual das seguintes misturas é considerada homogênea?
(A) -
sal dissolvido em água
(B) -
areia misturada com água
(C) -
granola (aveia, nozes e frutas secas)
(D) -
vinagre com óleo
(E) -
leite com café
Explicação
Uma mistura homogênea é aquela em que os componentes estão uniformemente distribuídos por todo o volume, ou seja, não é possível distinguir diferentes fases ou componentes da mistura. no caso de sal dissolvido em água, os íons de sal são distribuídos uniformemente por toda a solução, resultando em uma mistura homogênea.
Análise das alternativas
As demais alternativas são exemplos de misturas heterogêneas:
- (b): areia misturada com água é heterogênea porque a areia é insolúvel em água e forma uma camada separada no fundo do recipiente.
- (c): granola é heterogênea porque contém ingredientes sólidos distintos (aveia, nozes e frutas secas) que não estão uniformemente distribuídos.
- (d): vinagre com óleo é heterogênea porque o vinagre e o óleo são imiscíveis e formam duas camadas separadas no recipiente.
- (e): leite com café é heterogênea porque o café forma uma camada separada na superfície do leite.
Conclusão
Entender a diferença entre misturas homogêneas e heterogêneas é importante para diversas aplicações científicas e industriais, como separação de misturas, purificação de substâncias e desenvolvimento de novos materiais.