Qual das misturas abaixo é um exemplo de mistura heterogênea?
(A) -
água e açúcar dissolvido
(B) -
ar
(C) -
água e óleo
(D) -
vinagre
(E) -
suco
Dica
- observe se os componentes são distinguíveis a olho nu.
- verifique se há camadas ou fases distintas na mistura.
- teste a mistura com uma lanterna ou laser para ver se a luz passa uniformemente.
Explicação
Uma mistura heterogênea é aquela em que os componentes podem ser distinguidos a olho nu. no caso de água e óleo, os dois líquidos não se misturam uniformemente e formam duas camadas distintas. isso ocorre porque a água é polar (com cargas positivas e negativas) e o óleo é não polar (sem cargas).
Análise das alternativas
As demais alternativas são exemplos de misturas homogêneas, pois os componentes estão uniformemente distribuídos:
- (a): água e açúcar dissolvido formam uma solução homogênea.
- (b): ar é uma mistura homogênea de gases.
- (d): vinagre é uma solução homogênea de ácido acético em água.
- (e): suco é uma mistura homogênea de água, açúcar e outros compostos.
Conclusão
Misturas heterogêneas são aquelas em que os componentes não se misturam uniformemente e podem ser distinguidos a olho nu. água e óleo são um exemplo clássico de mistura heterogênea.