De acordo com o que você aprendeu sobre misturas homogêneas e heterogêneas, qual das misturas abaixo é heterogênea?

Para identificar se uma mistura é homogênea ou heterogênea, observe se os componentes da mistura estão uniformemente distribuídos. Se você conseguir distinguir os componentes da mistura a olho nu, ela é heterogênea. Se não conseguir distinguir os componentes da mistura a olho nu, ela é homogênea.

A mistura heterogênea é aquela que apresenta mais de uma fase, ou seja, os componentes da mistura não estão uniformemente distribuídos. No caso da alternativa (B), o ferro em pó e o açúcar são dois sólidos com densidades diferentes, portanto, não se misturam uniformemente, formando uma mistura heterogênea.

• (A): O sal dissolvido em água forma uma mistura homogênea, pois o sal se dissolve completamente na água, não sendo possível distinguir os componentes da mistura a olho nu.
• (B): O ferro em pó misturado com açúcar forma uma mistura heterogênea, pois os dois sólidos não se misturam uniformemente, sendo possível distinguir os componentes da mistura a olho nu.
• (C): O ar atmosférico é uma mistura homogênea, pois os gases que o compõem (nitrogênio, oxigênio, argônio, entre outros) estão uniformemente distribuídos, não sendo possível distinguir os componentes da mistura a olho nu.
• (D): O vinagre e a água formam uma mistura homogênea, pois o vinagre é um líquido que se mistura completamente com a água, não sendo possível distinguir os componentes da mistura a olho nu.
• (E): O leite integral é uma mistura heterogênea, pois é composto por água, gordura, proteínas e outros nutrientes, que não estão uniformemente distribuídos, sendo possível distinguir os componentes da mistura a olho nu.

As misturas heterogêneas são aquelas que apresentam mais de uma fase, ou seja, os componentes da mistura não estão uniformemente distribuídos. No caso da mistura de ferro em pó e açúcar, podemos observar que os dois sólidos não se misturam uniformemente, formando uma mistura heterogênea.