A chegada de qual grupo migrante teve maior influência na cultura gastronômica do brasil?
(A) -
indígenas
(B) -
portugueses
(C) -
africanos
(D) -
italianos
(E) -
japoneses
Dica
- pergunte aos alunos quais são seus pratos brasileiros favoritos e discuta como eles foram influenciados pela cultura africana.
- incentive os alunos a pesquisar sobre diferentes pratos e ingredientes africanos que estão presentes na culinária brasileira.
- organize uma degustação de pratos brasileiros com influências africanas para que os alunos possam experimentar esses sabores diversos.
Explicação
Os africanos trouxeram para o brasil uma vasta gama de ingredientes e técnicas culinárias que influenciaram profundamente a gastronomia brasileira. exemplos incluem o uso de azeite de dendê, leite de coco, pimenta malagueta e feijão-preto em diversos pratos.
Análise das alternativas
As demais alternativas influenciaram a cultura gastronômica brasileira em menor grau:
- (a): os indígenas contribuíram com ingredientes como mandioca, milho e frutas nativas.
- (b): os portugueses trouxeram ingredientes como bacalhau, azeite e vinho.
- (d): os italianos influenciaram principalmente a culinária do sul do brasil, com pratos como pizza e massas.
- (e): os japoneses trouxeram ingredientes como shoyu e tempurá para a culinária brasileira.
Conclusão
A influência africana na gastronomia brasileira é significativa e está presente em vários pratos tradicionais do país.