Qual dos seguintes produtos utiliza microrganismos em sua produção?
(A) -
Refrigerante
(B) -
Iogurte
(C) -
Sabão em pó
(D) -
Papel higiênico
(E) -
Borracha de apagar
Explicação
O iogurte é um produto lácteo fermentado, obtido a partir da fermentação do leite por bactérias lácticas. Essas bactérias consomem a lactose do leite e produzem ácido láctico, o que confere ao iogurte seu sabor e textura característicos.
Análise das alternativas
- (A) Refrigerante: não utiliza microrganismos em sua produção.
- (B) Iogurte: utiliza bactérias lácticas em sua produção.
- (C) Sabão em pó: não utiliza microrganismos em sua produção.
- (D) Papel higiênico: não utiliza microrganismos em sua produção.
- (E) Borracha de apagar: não utiliza microrganismos em sua produção.
Conclusão
Os microrganismos são amplamente utilizados na indústria alimentícia para a produção de diversos produtos, como iogurtes, queijos, pães, vinhos e cervejas. Esses microrganismos desempenham um papel fundamental na transformação dos alimentos, conferindo-lhes sabores, texturas e aromas únicos.