Qual dos seguintes produtos não é produzido com o uso de microrganismos?
(A) -
cerveja
(B) -
álcool
(C) -
vinagre
(D) -
aço
(E) -
queijo
Dica
- saliente que alguns alimentos e bebidas, como o pão e o iogurte, também são produzidos com o uso de microrganismos.
- mostre aos alunos imagens ou vídeos de diferentes tipos de microrganismos envolvidos na produção de alimentos e outros produtos.
- estimule os alunos a pesquisarem outros produtos que são produzidos com o uso de microrganismos e a compartilharem seus achados com a turma.
Explicação
Os demais produtos listados (cerveja, álcool, vinagre e queijo) são todos produzidos por meio de processos que envolvem a ação de microrganismos, como leveduras, bactérias ou fungos. o aço, por outro lado, é um material metálico que é obtido através de processos de extração e refino de minerais, sem o envolvimento de microrganismos.
Análise das alternativas
- (a): a cerveja é produzida através da fermentação de malte e lúpulo por leveduras.
- (b): o álcool é produzido através da fermentação de açúcares por leveduras ou bactérias.
- (c): o vinagre é produzido através da fermentação de vinho ou cidra por bactérias acéticas.
- (d): o aço é um material metálico produzido através de processos de extração e refino de minerais.
- (e): o queijo é produzido através da coagulação do leite por enzimas produzidas por bactérias lácticas.
Conclusão
Os microrganismos desempenham um papel crucial na produção de diversos produtos que utilizamos no dia a dia. compreender seu papel é essencial para valorizar a biodiversidade e para o desenvolvimento de novas tecnologias.