Qual dos seguintes produtos é produzido por microrganismos por meio de um processo de fermentação?

• Visite uma fábrica de iogurte ou outra indústria alimentícia que utilize microrganismos em seus processos de produção.
• Faça uma pesquisa sobre outros produtos que são produzidos por microrganismos.
• Experimente preparar alguns alimentos fermentados em casa, como iogurte ou kefir.

O iogurte é um produto lácteo fermentado que é produzido por meio da ação de microrganismos, como bactérias do ácido láctico. Essas bactérias convertem a lactose do leite em ácido láctico, o que dá ao iogurte seu sabor e textura característicos.

• (A): O óleo de soja é extraído da soja e não é produzido por microrganismos.
• (B): O sal é um mineral que é obtido por meio da evaporação da água do mar ou de lagos salgados.
• (C): O iogurte é produzido por microrganismos por meio de um processo de fermentação.
• (D): O arroz é um cereal que é cultivado em muitos países do mundo.
• (E): O açúcar pode ser extraído da cana-de-açúcar ou da beterraba, mas não é produzido por microrganismos.

Os microrganismos são responsáveis pela produção de uma grande variedade de produtos alimentícios, como iogurte, kefir, queijo, pão e cerveja. Esses produtos são importantes para a alimentação humana e representam uma fonte de nutrientes essenciais.