Qual dos seguintes produtos é obtido por meio da fermentação alcoólica, processo biotecnológico realizado por leveduras?

• Use imagens e vídeos para ilustrar o processo de fermentação alcoólica.
• Leve os alunos para uma visita a uma vinícola ou cervejaria local para que eles possam ver o processo de produção de bebidas alcoólicas de perto.
• Incentive os alunos a fazerem experimentos simples de fermentação em casa, como a produção de vinagre ou iogurte.

A fermentação alcoólica é um processo biotecnológico realizado por leveduras, no qual o açúcar é convertido em álcool etílico e gás carbônico. Esse processo é amplamente utilizado na produção de bebidas alcoólicas, como o vinho.

• (A): O pão é obtido por meio da fermentação panificadora, realizada por fungos.
• (B): O iogurte é obtido por meio da fermentação láctica, realizada por bactérias lácticas.
• (C): O queijo é obtido por meio da fermentação láctica, realizada por bactérias lácticas.
• (D): O vinho é obtido por meio da fermentação alcoólica, realizada por leveduras.
• (E): O refrigerante é uma bebida não alcoólica, produzida a partir da adição de água, açúcar, gás carbônico e aromatizantes.

A fermentação alcoólica é um processo biotecnológico importante para a produção de bebidas alcoólicas, como o vinho. As leveduras são os microrganismos responsáveis pela conversão do açúcar em álcool etílico e gás carbônico durante esse processo.