Qual dos seguintes microrganismos é utilizado na produção de pães?

• peça aos alunos que pesquisem sobre outros usos de microrganismos além da produção de alimentos.
• leve os alunos para visitar uma padaria ou uma fábrica de alimentos para observar o processo de produção de pães e outros produtos fermentados.
• realize experimentos simples com levedura para demonstrar o processo de fermentação e sua importância na produção de pães.

O fungo saccharomyces cerevisiae, também conhecido como levedura, é um microrganismo unicelular que desempenha um papel fundamental na produção de pães. ele fermenta os açúcares presentes na massa, produzindo dióxido de carbono e etanol. o dióxido de carbono cria bolhas na massa, dando ao pão sua textura macia e aerada.

As demais alternativas não estão relacionadas à produção de pães:

• (a): a bactéria escherichia coli é encontrada no intestino de animais e humanos.
• (c): o protozoário paramecium caudatum é um organismo aquático.
• (d): o vírus influenza a causa a gripe.
• (e): a alga chlorella vulgaris é uma fonte de proteínas e outros nutrientes.

Os microrganismos desempenham papéis cruciais em vários processos biológicos e industriais. compreender o uso de microrganismos na produção de alimentos, como pães, ajuda os alunos a valorizar a diversidade e a importância desses organismos.