Qual dos seguintes microrganismos é utilizado na produção de iogurte?

Lembre-se de que o iogurte é produzido por meio da fermentação láctica, que é um processo realizado por bactérias.

O iogurte é um alimento fermentado produzido a partir do leite por meio da ação de bactérias lácticas. essas bactérias convertem a lactose do leite em ácido láctico, o que confere ao iogurte seu sabor e textura característicos.

As demais alternativas estão incorretas porque não são microrganismos utilizados na produção de iogurte:

• (a): vírus não são células e não podem produzir iogurte.
• (c): protozoários são organismos unicelulares mais complexos que as bactérias e não participam da fermentação do leite.
• (d): fungos são organismos eucarióticos que não são usados na produção de iogurte.
• (e): algas são organismos fotossintetizantes que não são usados na produção de iogurte.

Os microrganismos desempenham papéis cruciais na produção de alimentos, bebidas e outros produtos. compreender o papel desses organismos é essencial para valorizar a biotecnologia e a pesquisa científica.