Qual dos seguintes alimentos não é produzido com a ajuda de microrganismos?
(A) -
Pão
(B) -
Iogurte
(C) -
Leite
(D) -
Vinho
(E) -
Queijo
Dica
Incentive os alunos a pesquisar sobre outros alimentos e produtos que são produzidos com a ajuda de microrganismos.
Explicação
O leite é um produto de origem animal, secretado pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos. Os outros alimentos listados (pão, iogurte, vinho e queijo) são produzidos com a ajuda de microrganismos, como bactérias e fungos, que realizam processos de fermentação e maturação.
Análise das alternativas
- (A): O pão é produzido com a ajuda de leveduras, que fermentam a massa e fazem com que ela cresça.
- (B): O iogurte é produzido com a ajuda de bactérias lácticas, que fermentam o leite e produzem ácido láctico.
- (C): O leite é um produto de origem animal e não é produzido com a ajuda de microrganismos.
- (D): O vinho é produzido com a ajuda de leveduras, que fermentam o suco de uva e produzem álcool.
- (E): O queijo é produzido com a ajuda de bactérias lácticas e fungos, que fermentam e maturam o leite.
Conclusão
Os microrganismos desempenham um papel fundamental na produção de diversos alimentos, bebidas e outros produtos. O leite é uma exceção, pois é um produto de origem animal e não é produzido com a ajuda de microrganismos.