Qual dos seguintes alimentos é um exemplo de produto fermentado por microrganismos?
(A) -
arroz cozido
(B) -
pão
(C) -
batata frita
(D) -
frango assado
(E) -
milho cozido
Explicação
O pão é um alimento feito de farinha, água e fermento. o fermento é um tipo de fungo que converte os açúcares da farinha em gás carbônico e álcool. esse processo de fermentação faz com que o pão cresça e fique macio.
Análise das alternativas
As demais alternativas não são exemplos de alimentos fermentados por microrganismos:
- (a): arroz cozido não é fermentado.
- (c): batata frita é frita em óleo e não é fermentada.
- (d): frango assado é assado no forno e não é fermentado.
- (e): milho cozido é cozido em água e não é fermentado.
Conclusão
Os microrganismos são usados na produção de diversos alimentos, medicamentos e outros produtos. a fermentação é um processo importante utilizado na produção de alimentos como o pão, iogurte e queijo.