Qual dos produtos abaixo é fabricado utilizando microrganismos?

• Leve os alunos para uma visita a uma padaria ou a uma fábrica de alimentos para que eles possam ver de perto o processo de produção de pães e outros alimentos fermentados.
• Faça com que os alunos pesquisem outras aplicações de microrganismos na tecnologia, além da produção de alimentos.
• Incentive os alunos a realizarem experimentos simples com microrganismos, como o cultivo de fungos em placas de Petri.

O pão é um alimento produzido a partir da fermentação de uma massa feita com farinha, água e fermento biológico. O fermento biológico é um fungo microscópico que, ao se alimentar do açúcar presente na farinha, produz gás carbônico, o que faz com que a massa cresça e fique macia.

As demais alternativas não são produtos fabricados utilizando microrganismos:

• (A): Arroz é um cereal cultivado em plantações.
• (C): Batata é um tubérculo cultivado em plantações.
• (D): Maçã é uma fruta cultivada em árvores.
• (E): Carne é um produto de origem animal, proveniente do abate de animais.

Os microrganismos são utilizados em diversos processos tecnológicos, incluindo a produção de alimentos, fármacos, combustíveis e outros produtos. O pão é um exemplo de alimento produzido utilizando microrganismos, especificamente o fermento biológico.