Qual dos microrganismos abaixo é usado na produção de bebidas alcoólicas?
(A) -
Bactérias decompositoras
(B) -
Leveduras fermentadoras
(C) -
Protozoários parasitas
(D) -
Fungos sapróbios
(E) -
Algas fotossintetizantes
Explicação
As leveduras fermentadoras são microrganismos que convertem açúcares em álcool e dióxido de carbono por meio do processo de fermentação. Esse processo é essencial na produção de bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho e saquê.
Análise das alternativas
As demais alternativas não estão relacionadas à produção de bebidas alcoólicas:
- (A): Bactérias decompositoras são responsáveis pela decomposição da matéria orgânica.
- (C): Protozoários parasitas são organismos que vivem em outros organismos, causando-lhes danos.
- (D): Fungos sapróbios são organismos que se alimentam de matéria orgânica morta.
- (E): Algas fotossintetizantes são organismos que produzem seu próprio alimento por meio da fotossíntese.
Conclusão
As leveduras fermentadoras são microrganismos essenciais na produção de bebidas alcoólicas. Seu papel é converter açúcares em álcool e dióxido de carbono por meio do processo de fermentação.