Qual das seguintes opções é um exemplo de aplicação benéfica de microrganismos na produção de alimentos?
(A) -
decomposição de resíduos
(B) -
purificação de água
(C) -
produção de iogurte
(D) -
fabricação de próteses
(E) -
geração de energia eólica
Explicação
Os microrganismos, como as bactérias lácticas, são utilizados na produção de iogurte para converter o açúcar do leite (lactose) em ácido láctico. esse processo de fermentação resulta na textura espessa e no sabor característico do iogurte.
Análise das alternativas
As demais alternativas não representam aplicações benéficas de microrganismos na produção de alimentos:
- (a): decomposição de resíduos é um processo que envolve microrganismos, mas não está relacionado à produção de alimentos.
- (b): purificação de água também envolve microrganismos, mas não é uma aplicação relacionada à produção de alimentos.
- (d): fabricação de próteses não envolve microrganismos e está relacionada à área de saúde.
- (e): geração de energia eólica não envolve microrganismos e está relacionada à produção de energia renovável.
Conclusão
Os microrganismos têm um papel fundamental na produção de vários alimentos que consumimos diariamente. a compreensão dessas aplicações benéficas pode aumentar nosso apreço pela biotecnologia e pela importância da pesquisa científica nessa área.