Em qual dos seguintes produtos a produção envolve o uso de microrganismos?
(A) -
Suco de laranja
(B) -
Leite pasteurizado
(C) -
Carne de frango
(D) -
Ovo cozido
(E) -
Água filtrada
Dica
Incentive os alunos a pesquisarem sobre outros produtos derivados de microrganismos e como esses microrganismos são utilizados no processo de produção.
Explicação
O leite pasteurizado é um produto que envolve o uso de microrganismos em sua produção. O processo de pasteurização consiste em aquecer o leite a uma temperatura específica por um determinado tempo para eliminar microrganismos patogênicos, preservando suas propriedades nutricionais.
Análise das alternativas
- (A) Suco de laranja: não envolve o uso direto de microrganismos em sua produção, apenas a extração do suco da fruta.
- (B) Leite pasteurizado: envolve o uso de microrganismos para eliminar microrganismos patogênicos do leite.
- (C) Carne de frango: não envolve o uso direto de microrganismos em sua produção, apenas o abate e o processamento da carne.
- (D) Ovo cozido: não envolve o uso direto de microrganismos em sua produção, apenas o cozimento do ovo.
- (E) Água filtrada: não envolve o uso direto de microrganismos em sua produção, apenas a filtração da água para remover impurezas.
Conclusão
O uso de microrganismos na produção de alimentos, fármacos e combustíveis é uma área crescente da biotecnologia e tem um grande potencial para resolver problemas globais, como a fome, a pobreza e a poluição.