Em qual dos exemplos abaixo os microrganismos são usados na produção de um produto alimentício?
(A) -
Produção de vacinas contra doenças.
(B) -
Produção de biocombustíveis a partir de plantas.
(C) -
Fabricação de produtos de limpeza e higiene pessoal.
(D) -
Produção de iogurte e kefir.
(E) -
Esterilização de equipamentos médicos e hospitalares.
Explicação
O iogurte e o kefir são alimentos fermentados que são produzidos através da ação de microrganismos, como bactérias e leveduras. Esses microrganismos são responsáveis por converter o açúcar do leite em ácido lático, o que dá ao iogurte e ao kefir seu sabor característico.
Análise das alternativas
As demais alternativas não envolvem o uso de microrganismos na produção de alimentos:
- (A): As vacinas são produzidas usando microrganismos, mas não são alimentos.
- (B): Os biocombustíveis são produzidos a partir de plantas, mas não envolvem o uso de microrganismos.
- (C): Os produtos de limpeza e higiene pessoal não são produzidos usando microrganismos.
- (D): O iogurte e o kefir são produzidos usando microrganismos.
- (E): A esterilização de equipamentos médicos e hospitalares não envolve o uso de microrganismos.
Conclusão
Microrganismos são organismos vivos muito pequenos que podem ser encontrados em todos os lugares do planeta. Eles desempenham um papel fundamental na cadeia alimentar e na produção de diversos produtos importantes para a vida humana, como alimentos fermentados, antibióticos e vacinas.