Qual das seguintes misturas apresenta uma transformação química?

• procure por mudanças de cor ou de temperatura.
• observe se há formação de gás ou de precipitado.
• teste se a mistura é condutora de eletricidade.

Quando o vinagre (ácido acético) é misturado com bicarbonato de sódio (uma base), ocorre uma reação química conhecida como neutralização. nessa reação, o ácido e a base reagem para formar sal (acetato de sódio) e água. essa reação é irreversível, ou seja, não é possível separar os produtos formados e retornar aos reagentes originais.

As demais alternativas apresentam transformações físicas:

• (a): mistura de água e sal: o sal se dissolve na água, mas mantém sua composição química.
• (b): mistura de óleo e vinagre: o óleo e o vinagre não se misturam, formando uma mistura heterogênea.
• (c): mistura de areia e água: a areia se mistura com a água, mas pode ser facilmente separada por filtração.
• (e): mistura de leite e suco de laranja: o leite e o suco de laranja se misturam, mas mantêm suas composições químicas.

Compreender as diferenças entre transformações físicas e químicas é essencial para entender as mudanças que ocorrem na matéria. as transformações químicas envolvem mudanças na composição química dos materiais, enquanto as transformações físicas envolvem apenas mudanças na forma ou no estado físico.